Chácena diseño y realizó (llave en mano) el complejo de ocio en Madrid, MAMÁ CARLOTA: La Discoteca Alebrije, el Pub Noche y Luna, y el Bar-tequilería Mamá Carlota.
Diseños y dirección de proyecto de Gregorio Ucle, con la colaboración de varios artistas (Los mejicanos Miguel Ángel Corona y Aurora Berlanga, y el español Pedro García). Pedro García es, además, el escultor que da forma a todos los diseños en vidrio manejando diferentes técnicas de construcción.
En el especial monográfico de hostelería de la Revista Casa & Jardín, se ofrece un bonito reportaje sobre el complejo de ocio y restauración Mamá Carlota. Aquí puede ver PDF
